เนื่องจากฤดูกาลเพาะปลูกที่ยากลำบากและด้วยต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น พื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งในยุโรปอาจลดลงในปี 2565ไม่กี่ปีที่ท้าทายสำหรับผู้ปลูกมันฝรั่งในยุโรป ระหว่างโรคระบาด คลื่นความร้อนและน้ำท่วมในบางส่วนของยุโรป และต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น มันไม่ง่ายเลยที่จะทำกำไรให้เติบโต“ปัญหาที่แท้จริงในปีหน้านี้จะเป็นเรื่องของอุปทานมากกว่าอุปสงค์ ในช่วงเริ่มต้นของการแพร่ระบาดนั้นเป็นเรื่อง
ของอุปสงค์และการขาดอุปสงค์
ในขณะที่ตอนนี้น่าจะเกี่ยวกับการขาดตลาด” Cedric Porter บรรณาธิการของ World Potato Marketsอธิบายในการสัมภาษณ์ของ Zoomโดยรวมแล้ว การผลิตมันฝรั่งในภูมิภาค North-west European Potato Growers (NEPG) ลดลง 24,000 เฮกตาร์เป็น 498,000 เฮกตาร์ในปี 2020 ฤดูปลูกที่ชื้นและการเก็บเกี่ยวล่าช้าทำให้ได้ผลผลิตเฉลี่ยที่ดี อย่างไรก็ตาม ผลผลิตสุทธิลดลงเนื่องจากการสูญเสียใน ทุ่งเนื่องจากความเสียหายจากน้ำและปัญหาทางสรีรวิทยา
“ฤดูร้อนนี้อากาศเย็นสบายและชื้นแฉะ
มันฝรั่งจึงมีจำนวนมากขึ้น เรามีมันฝรั่งมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน ในบางภูมิภาคหรือบางประเทศ ฤดูใบไม้ผลิค่อนข้างหนาว หนาวกว่าปกติมาก และมีแสงแดดน้อยกว่า ฉันคิดว่าความแตกต่างระหว่างไร่นา ประเทศ พันธุ์ต่างๆ นั้นสูงกว่า” Daniel Ryckmans เลขาธิการ NEPG กล่าวในการสัมภาษณ์ Zoomความแปรปรวนในฤดูปลูกยังนำไปสู่ปัญหาศัตรูพืชและโรคทั่วยุโรป
“เรามีฤดูกาลหนึ่งที่มีโรคระบาดค่อนข้างมาก
มีโรคค่อนข้างมาก และมีศัตรูพืชค่อนข้างมาก ดังนั้น สิ่งที่เกิดขึ้นคือ ผลผลิตมีระดับปานกลาง ผลผลิตภาคสนามถ้าคุณต้องการ แต่ยังมีผลผลิตรวม เมื่อคุณขจัดของเสียออกไป ปัญหาบางอย่างและหลายๆ อย่างก็สงบลงได้ค่อนข้างมาก” พอร์เตอร์ อธิบายปัญหาศัตรูพืชและโรคได้นำไปสู่การหมุนเวียนที่กว้างขึ้นในไร่นาทั่วยุโรป และด้วยที่ดินที่มีราคาสูง ทำให้มีทุ่งน้อยลงสำหรับปลูกหน่อ ประเทศต่างๆ เช่น
เบลเยียมและฮอลแลนด์กำลังปลูกมันฝรั่ง
ในทุ่งต่างๆ มากเท่าที่จะมากได้ โดยมีโอกาสเพียงเล็กน้อยที่จะปลูกเพิ่ม อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในฝรั่งเศสเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากภูมิภาคใหม่เริ่มปลูกมันฝรั่งต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูงขึ้นต้นทุนการผลิตมันฝรั่งเพิ่มขึ้นทั่วยุโรปด้วยเหตุผลหลายประการ การใช้งานคลอร์โพรแฟมของสหภาพยุโรป (CIPC) ไม่ได้รับการต่ออายุ หมายความว่าผู้ปลูกมันฝรั่งไม่สามารถใช้เพื่อควบคุมการแตกหน่อในการจัด
เก็บได้อีกต่อไปตั้งแต่ปี 2020 ผู้ปลูกถูกบังคับ
ให้ใช้การควบคุมการแตกหน่อแบบอื่นซึ่งทำให้ต้นทุนการจัดเก็บเพิ่มขึ้นต้นทุนการเกษตรโดยรวมก็สูงขึ้นสำหรับเกษตรกรทั่วโลกด้วยค่าปุ๋ยที่เพิ่มสูงขึ้น เมื่อรวมกับต้นทุนที่ดินที่สูงในยุโรป และราคาขายสินค้าอื่นๆ ที่สูงขึ้น ผู้ปลูกหลายรายจึงมองหาการปลูกพืชชนิดอื่นแทนมันฝรั่งเพื่อทำกำไรให้มากขึ้น“มีสิ่งล่อใจจริงๆ ที่จะปลูกมันฝรั่งให้น้อยลง เพราะคุณมีต้นทุนที่สูงกว่ามาก รับความเสี่ยงได้น้อยกว่า และได้ราคาข้าวสาลีที่ดีจริงๆ แทนที่จะทำอย่างนั้นแทนที่จะมีความเสี่ยงสูงในการปลูกมันฝรั่ง” พอร์เตอร์อธิบาย
Credit : สล็อตเว็บตรง
